花ぷりんの生活記録帳

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プロフィール

花ぷりん

Author:花ぷりん
子持ち主婦。
気ままに生活中。
安くて良い物を求めて日々フラフラしてます。

乾燥性脂性肌。
しょっちゅう肌質が変わるので自分に合うスキンケアを求めて模索中。

悩みは顎や口周りにニキビが出来やすいのと毛穴と冷え性。
子供の頃から赤っ鼻が悩み。

スミマセン…最近忙しくてコメント欄へのお返事が滞っております。
でもでもコメント大歓迎ですので、じゃんじゃん書いて下さいませ。
ブロガーさんには直接ブログにお邪魔して、コメント欄へお返事させて下さいね。

粗食のすすめ

2008-06-23-Mon

今ハマっている事がありまして。

それはなにかというと、
粗食。

子がアレルギーなので、うちは食べるものに制限があるんですね。
なので毎日毎日の献立やお弁当に悩んだりして。

そこで↑の本を読みまして。
月並みな言い方だけど、目からウロコがポローリ。

こういうシンプルなごはんで良いんだ～！
と力が抜けました。

例えば毎日の食事はご飯とお味噌汁とお漬物が基本セットで、
それに季節の野菜や魚介、いも、海藻等を組み合わせるだけ。
カタカナ名前の食べ物は極力少なく。
基本これだけ。

子はご飯が大好きで、野菜が苦手で。
全くご飯しか食べなかった！て時もあるんだけどねｗ
そんなんでいいのか？と思ってて。

最初に読んだのが↓こっちのこどもレシピの方なんだけど、

これみて安心したんだ～。
ていうか力が抜けたｗ

よく野菜もお肉もバランス良く！とは言われてるけど、子供はカロリーが必要だからイモ類やご飯が大好きで、でもそれは子供にとっては必要な事なんだってね。
なので子供は今の自分に必要な栄養素がわかってるのかもしんないな。

だからキバって野菜野菜って言うのを辞めたらすんごい気が楽になったんだよね。
ご飯をしっかり食べてれば育つのだーってｗ
ご飯とお味噌汁とお漬物の基本セットって、何百年も昔っからある伝統的な組み合わせだよね。
やはりそこには大きな意味があるんだとか。

たんぱく質たっぷりの豆から作られる味噌は消化吸収率が高くて、お味噌汁なんてどんな具にも合う優れものだし、お漬物には乳酸菌がたーっぷし。
なかでも額漬けはわずか２ｇ程の糠に二億以上もの乳酸菌が生きてると言われてるんだってね。
世界中に沢山発酵食品いっぱいあるけど、やはり日本人には日本の風土に合った物が一番合うよね。
おかげで糠漬けを家で作るようになりました～♪

これがまた毎日朝晩糠を混ぜるなんて、ﾒﾝﾄﾞｸｻｲ…と思ったんだけどね。
しかも最初は捨て漬けを何度か繰り返さないといけないっていうじゃない。
せっかちな私には無理だ…と思ったんだけどね。
簡単に糠床を作れるお手軽な糠床を購入したら、意外とこれが楽しくて。

↑こういうのとか、

↑こういうのね。
スーパーにもよく売ってるね。

邪道だと思うんだけど私は１日１回しか混ぜてないの。
それはうちの糠床は冷蔵庫育ちだからｗ

でも充分美味しい糠漬けができるので大満足！
今はきゅうりを毎日ガンガン漬けてるよん。
この時期安いし、地元の農家さんの作った季節のお野菜はやっぱり美味しい☆

そこでふと昔、祖母が毎日糠漬けを作ってたのを思い出して。
美味しかったよな～、でも祖母が入院してから糠床ダメにしちゃって。
勿体無い事したな…。

粗食生活。毎日毎食取り入れるのは根性がないので無理だけどｗ
朝ごはんは基本的に粗食かな～。
ご飯、お味噌汁、お漬物の基本セットに、塩こんぶだとか納豆だとか海苔だとか、そんだけ。

ご飯はタイマーにしとけば良いし、お味噌汁は生タイプのインスタントでもＯＫって事にしてｗ、お漬物は糠床をくるくる混ぜて野菜をつっこんどくだけだし。
塩昆布や納豆とか海苔なんて、容器から出すだけ。

あああーなんて楽なんだ！
しかもパンの朝ごはんに比べておかずに油分使わないしね。
パンだと目玉焼きにしたり野菜炒めとかにしたり、油を使う事が多いんだよね。
和食は油分をあまり使わないからとってもヘルシー。
なので一石三鳥くらいかな？

幕内さんの本って、少し偏った感じにも受け取れたり、極端だなとも感じられたるする内容なんだけど、頷けるところが多いのも確かなんだよね。
私はなんでも妄信するのは危険だと思う方なので、自分に程よく都合よくｗ
苦痛にならずに楽しめる程度に取り入れようかなと。

おかげで美味しい糠漬けは食べれるようになったし、
朝ごはんのメニューにも悩まない、むしろ楽ちんだし、
子はご飯を毎日よく食べるｗ
今の所良い事ばかりなんだもんね。

子が野菜を食べなくて困る…て方には一度読んで欲しいかも。
良い意味で力が抜けちゃいますｗ
お弁当なんておにぎりドーン！だよｗ

いつも見に来て下さってる方、
そして初めて来られた方。
ありがとうございます！
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読んでくれてありがとうございました！

┃ テーマ：食と健康 ━ ジャンル：ヘルス・ダイエット

┗ Comment：11 ━ Trackback：0 ━ 23:27:07 ━ Page top ━…‥・

== Comment ==

d(*ゝ∀･*)bこんばんは･*:･ﾟ☆

子供のご飯の内容、気になって
ました。栄養バッチリ？に作った
のに食べてくれなかったり。。。

あんまり気にしなくていいのですね！
ご紹介の本読んでみようかな。。。

応援っ☆　q(*･ω･*)p凸

・‥…━ miu ━ URL ━ 2008-06-24-Tue-01:38:23 ┛

ご飯、お味噌汁、お漬物の基本セット
↑私はこの基本セットが好きです！洋食ばかり食べ過ぎて、基本セットに戻ると「日本人でよかった～和食はうまい！」って思う！！大人も子供もこの組み合わせが一番!

食が欧米化してる現代だからこそ、基本セットが大事だよね。納豆は私も好き。必ず冷蔵庫にあるし、女性ホルモンにも良いからかかせない。

ところで、良い本見つけましたね。こういうきっかけから知恵や知識は広くなるから、参考になる！

・‥…━ miyuko ━ URL ━ 2008-06-24-Tue-01:40:49 ┛

私は仕事柄学校回ってるんだけど
その時に驚いたのが
給食の中に、アレルギーのお子さん用のものが
あること。

私が小さな時の給食には
そんなメニューなかったけど
今は必要な世の中なんだよね…

でもその子だけ違うメニューなので
その事でいじめられたりしないよう
極力似たもので作っているんだとか。

そんな事を聞くと　イロイロと考えてしまうけど
それよりなにより
アレルギーの持っているお子さんが
少しでも健やかに暮らしていける事が一番。

花ぷりんさんも精神的に
大変なんじゃないか…とイロイロといらない事を
考えてしまいますが、前向きで明るいママの
花ぷりんさんの家庭ならきっと大丈夫だね♪

無理しないでね♪
でも応援してるよッ　(｀・ω・´)ﾉ

・‥…━ やえ ━ URL ━ 2008-06-24-Tue-10:07:02 ━ Edit ┛

こんにちは～♪

アレルギーで食事に制限あるのって
栄養面で心配になっちゃうよね～
でも、そんな神経質になる必要ないんだねぇ～☆

うちの子もあんまり野菜好きな方じゃないし
食べムラあるから気にしてたんだけど・・・
そっかそっか～！ちょっと気が楽になったよ＾＾

・‥…━ 母たま ━ URL ━ 2008-06-24-Tue-14:41:56 ┛

お子様はアレルギーさんでしたか。
私の娘は卵アレルギーなので、母乳の私は卵、マヨネーズは食べれません。
本当に献立に迷いますよね。お子様が大きい花ぷりんさんはもっともっと悩まれてるでしょう。

粗食って、大事ですね。勉強になりました。
朝食はパンなのですが、せめて朝だけでも
味噌汁＋お漬物のご飯にしてみようと思います。何百年も続いてるこの食事、日本人て
本当にすばらしい！

花ぷりんさん、頑張って！

・‥…━ ringo.ringo ━ URL ━ 2008-06-24-Tue-14:44:21 ┛

こんにちは～。
うわ～私は今日花ぷりんさんの記事を読んで
目からウロコが落ちました～！！

うちの娘も野菜をあんまり食べてくれなくてね～。
すごく悩んでいたの。
食べるものと言えばご飯とお味噌汁と漬物。
それでも十分育つなんて、良かった良かった！！
花ぷりんさんのお子さん、
アレルギーがあるんですね～。
毎日の献立、悩みますよね～＞＜

私もこの本読みたくなっちゃいました！！

あと、糠床があるなんてとっても素敵♪凸

・‥…━ ままごん ━ URL ━ 2008-06-24-Tue-15:06:37 ┛

ヽ(´･∀･｀)ﾉ〔*.....**★Good Evening★**.....*〕

いつも応援ありがっとぅ～♪ヾ(＾Д＾*)ノ　

家のぬかづけも冷蔵庫育ちだよ
おんなじだねー♪
粗食っていいんだよねえ
わかってるんっだけど、なかなかできいない。。。

明日もいいことがありますように♪

応援っつ！
ﾜｰｲｯ♪ﾍ(^ω^ﾍ)(ﾉ^ω^)ﾉﾜｰｲｯ♪

・‥…━ obaji ━ URL ━ 2008-06-24-Tue-22:11:06 ┛

d(*ゝ∀･*)bこんばんは･*:･ﾟ☆

ウチの息子も牛乳と卵の
アレルギーなんです。

卵と牛乳って、けっこういろいろ
な食品に入ってるので、気を
使います。。。

最近、食物アレルギーの子
増えてますよね。。。

応援っ☆　q(*･ω･*)p凸

・‥…━ miu ━ URL ━ 2008-06-24-Tue-22:41:39 ┛

こんばんは＾＾

ほんと、昔の人は粗食で元気だったんですよね！！

今は、食べ物も欧米化して
メタボも増えてるし・・・

健康には和食・粗食が一番っていいますよね＾＾

凸

・‥…━ キレイになりたいな・・・Rie ━ URL ━ 2008-06-24-Tue-22:52:50 ┛

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

・‥…━ ━ ━ 2008-06-24-Tue-22:58:20 ┛

花ぷりんさんへ☆